Hozzávalók
2 dl bulgur
4 dl víz
1 kisebb cukkini
olaj
só
bors
A bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben puhára főzöm. Ez idő alatt a cukkinit megmosom, a végeit levágom. Tökreszelőn lereszelem. Egy kis olajon megpárolom a reszeléket, sózom, borsozom, majd a megfőtt bulgurt hozzákeverem. Pár percig pirítom, majd lefedve tálalásig pihentetem. Köret, vagy egy könnyű vacsora is lehet.
Bejegyzések
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése