Hozzávalók
150 g tagliatelle tészta
1 marék dió
50 g kékpenészes sajt
2 dl tejszín
só
(1 evőkanál konyak - elhagyható)
A tésztát lobogó, sós vízben a csomagoláson jelzett ideig elkezdem főzni. Amíg megfő, a mártás is elkészül. A diót durvára töröm, és száraz serpenyőben megpirítom. Felöntöm a tejszínnel, hozzáadok 1 evőkanál konyakot, majd beletördelem a penészes sajtot. Addig főzöm, amíg a sajt teljesen elolvad, így selymes, krémes szószt kapok. Ha szükséges, sózom. A kifőtt tésztával elkeverem, azonnal tálalom.
Bejegyzések
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése