Hozzávalók
300 g tarhonya
250 g füstölt kolbász
1 paprika
2 paradicsom
1 fej hagyma
1 db hámozott burgonya
olaj
frissen őrölt bors
só
A hagymát finomra vágom, kevés olajon megfonnyasztom. Hozzákeverem a tarhonyát, és kevergetve arany színűre pirítom. Ekkor hozzáadom a felkarikázott kolbászt, a kockára vágott burgonyát, és a felaprított paprikát. Pár percig pirítom őket együtt. Ezután a kockára vágott paradicsomot hozzákeverem, sózom, borsozom, és 1 liter vízzel felöntöm. Lassú tűzön kb. 40 perc alatt puhára főzöm. A folyadék mennyiségét figyelni kell, ha szükséges pótolom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése