Hozzávalók
1 fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
1 paprika
1 kk pirospaprika
1 babérlevél
2 babkonzerv
1 nagy csomag virsli
1 kis doboz tejföl
só, frissen őrölt bors
olaj
A paradicsomot és a paprikát apró kockákra vágom. A hagymát finomra aprítom, egy kevés olajon megpárolom. A fokhagymát fokhagymanyomón átnyomom, a hagymához keverem, és addig pirítom, míg az illatát megérzem, de barnulnia nem szabad. Ekkor adom hozzá a paprikát, pár percig párolom, majd a paradicsomot is. Most sózom, borsozom, 5 perc alatt összefőzöm őket. Lehúzom a tűzről, a pirospaprikát elkeverem benne, majd jöhet a bab. Felöntöm vízzel, hozzáadom a babérlevelet, és a forrástól számítva 10 percig főzöm. Ezután hozzákeverem a karikára vágott virslit, és a tejfölt. Jól kiforralom, és ha szükséges ízesítem.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése