Hozzávalók
20 g kukorica keményítő
7,5 dl tej (minél magasabb zsírtartalmú)
35 g cukor
fél rúd vanília magjai
A keményítőt a hideg tej egy részével simára keverem abban az edényben, amiben főzni fogom. A többi tejet, a cukrot és a vanília magjait is hozzákeverem. Közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett felforralom. 4 kis csészébe öntöm, forrón tálalom. Ha nincs otthon vanília rúd, akkor 1 zacskó Bourbon vanília és 25 g cukor kell hozzá.
Eredeti recept: David Lebovitz - Atole
Bejegyzések
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése