2011. január 15., szombat

Pizza reggelire


Hozzávalók a pizzatésztához

150 ml víz
1/3 tk só
1 ek olíva olaj
225 g liszt
1 tk porcukor
½ csomag szárított élesztő

Előző este a hozzávalókat a kenyérsütő gépbe készítem, és a tésztakelesztő programot beállítom reggelre. Másnap reggel akkor kelek, amikor a gép befejezi a programot. A sütőt bekapcsolom, és a legmagasabb fokozatra állítom. A megkelt tésztát belisztezett felületre öntöm, átgyúrom, 4 részre vágom, és ezekből labdákat formázok. A 4 labdát letakarva még 20 percig pihentetem. Ezalatt kikeverem a szószt (paradicsomszósz+fűszerek), előkészítem a feltéteket (sonka, sajt, tojás...). A 20 perc leteltével a pizzákat kézzel kinyújtom, a kívánt feltéteket ráteszem, megsütöm. 4 kicsi pizza lesz belőle.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése